5 lekkere salade recepten die je zelfstandig kan maken

by | Jul 4, 2020 | Ingredienten, Kooktips

Een salade is een gerecht dat op verschillende manieren en met verscheidene ingrediënten gemaakt kan worden. zo bestaat er een scheiding tussen salades die gemaakt worden met ingrediënten die olie en vetten bezitten en salades die gemaakt worden met ingrediënten die geen olie en vetten bezitten. Een salade is heel divers.

Het wordt in de meeste gevallen ook als voorgerecht geserveerd en ook koud geconsumeerd. Hier vindt je een lijst met 5 lekkere salade recepten die je zelfstandig kan maken:

1. Aardappelsalade

De aardappelsalade is heel simpel klaar te maken en kan namelijk op 2 manieren bereid worden. De ingrediënten nodig zijn:

  • Aardappelen
  • Bieten
  • Mayonaise
  • Specerijen; zout, suiker, zwarte peper

Bereidingswijze: Ten eerst worden de aardappelen geschild en uitgekookt. Daarna worden ze in een pot gezet, gestapt en even aan de kant gezet om af te koelen. Als de aardappelen zijn afgekoeld dan kunnen de resterende ingrediënten allemaal naar smaak bijgevoegd worden. dit alles bij elkaar mixen en dan in de koelkast plaatsen. Na de salade gekoeld is kan het geserveerd of geconsumeerd worden.

Voor het bovenstaand recept krijgt de salade een roze kleur vanwege de bieten die erbij gedaan worden. Wilt men de salade wit van kleur hebben of houdt men niet van bieten dan hoeven de bieten niet erbij gemixt worden. Voor de rest blijft alles hetzelfde. Dit zijn dus de basis ingrediënten die bij de aardappelsalade horen, maar je mag ook andere ingrediënten zoals uitgekookt, gepluisde kip oftewel koren en ijsappel erbij doen.  Dit alles naar jou eigen smaak en voorkeur. Notitie: Het is nodig dat de aardappelen afgekoeld zijn voor de andere ingrediënten er bij gedaan worden. wordt de mayonaise met de aardappelen gemixt wanneer hij nog heet is gaat de mayonaise smelten, waarbij je niet dezelfde smaak krijgt.

2. Komkommersalade

De komkommersalade is ook een salade die heel simpel te maken is en het best bij een koud buffet te serveren is. De komkommersalade is ook op verscheiden manieren te bereiden.

De ingrediënten nodig zijn:

  • Komkommers
  • Uien
  • Olijfolie
  • Witte wijn azijn
  • Verse dille

Bereidingswijze: De komkommers worden als eerst in stukken gesneden. Er is hiervoor geen speciaal manier ze te snijden. Het mag gesneden worden hoe jij ze dan ook wilt snijden. De ui wordt ook gesneden voor ze samen met alle andere ingrediënten gemixt worden. Na dit te hebben gedaan worden de resterende ingrediënten naar smaak erbij gevoegd. Voor het bovenstaand recept zijn dit de basis ingrediënten, maar er kan ook mayonaise, mosterd en yoghurt erbij gevoegd worden. hierbij wordt de olijfolie alleen niet toegevoegd. Notitie: houd aan de kommer eerst te wassen voor ze gebruikt worden alsook de dille.

3. Vruchtensalade

De vruchtensalade is iets dat niet veel tijd vergt en ook nog heerlijk is zoals de ander salades hierboven. Hiervoor zijn er geen basis ingrediënten. De ingrediënten verschillen van persoon tot persoon, vanwege de voorkeur van de mens. Alhoewel er geen basis ingrediënten zijn, zijn er wel ingrediënten oftewel vruchten die het meest hiervoor gebruikt worden. deze vruchten zijn:

  • Appel
  • Peer
  • Banaan
  • Mandarijn
  • Kiwi
  • Meloen
  • Aardbei
  • Sinaasappel

Bereidingswijze: De bereidingswijze van de vruchtensalade is simpel. Alle vruchten worden in stukjes gesneden en dan in een bak met elkaar gemixt. De vruchten mogen dan ook wel met likeur of vruchtensiroop besprenkelt worden, maar dat ligt dan allemaal aan degene die het bereid.

4. Koolsalade

De koolsalade bezit ook enkele van de ingrediënten van de aardappelsalade en de komkommersalade. Alleen wordt hierbij kool en wortelen erbij gedaan. De koolsalade kan namelijk als bijgerecht gegeten worden.

De ingrediënten nodig zijn:

  • Kool
  • Wortelen
  • Mayonaise
  • Specerijen; zout, suiker, zwarte peper

Bereidingswijze: De kool en wortelen worden eerst gewassen. Na ze gewassen te hebben worden ze in fijne stukjes gesneden. Na ze gesneden te hebben worden de resterende ingrediënten naar smaak bijgevoegd en dan met elkaar gemixt. Eventueel kan men koren erbij doen, maar dat ligt geheel aan degene die het bereid.

5. Eiersalade

De eiersalade is ook een recept dat niet moeilijk is te bereiden. De eiersalade kan dus gewoon zo als voorgerecht geconsumeerd worden, maar is ook heel lekker op stokbrood of op een boterham. De ingrediënten nodig zijn:

  • Eieren
  • mayonaise
  • Mosterd
  • Specerijen: zout, zwarte peper, paprika poeder

Bereidingswijze: De eieren worden uitgekookt tot ze hard zijn. Daarna worden zij in stukjes gesneden. Hierna worden de resterende ingrediënten naar smaak toegevoegd en alles bij elkaar gemixt. Heel simpel en snel te bereiden.